甜蜜指数 - 85%
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味觉不仅是个人记忆,也是一座城市的独特属性。当你来到一座新的城市,要如何用味蕾探索其中的奥秘?小编整理了2016卡尔加里最受喜欢的加工类食物、本地特产以及一些特别好吃的外卖食品。今天咱们先从甜点开始,有时候吃点甜品会让你心情变好哦~
Made by Marcus Ice Cream Bars
Marcus销售的这款极品冰激凌,外层裹着巧克力醇厚浓郁,余味绵长。强烈推荐Dulce香蕉果仁口味以及生日蛋糕。浓醇顺滑的味道和口感相信会让你一吃倾心,欲罢不能。摆满这种冰激凌的冰柜在展销会或者是其它有趣的集会上都可以看到。
Available at various Calgary locations
Almond Bostock at La Boulangerie
Bostock是法国奶油吐司风的脆薄片,用杏仁、奶油、坚果和其他配料混制而成。来一杯浓浓的咖啡,搭配地道的法式甜品,好一个美味享受。
2435 4 St. S.W., 403-984-9294,@laboulangerie4
Cherry hand pies from The Pie Hole
有什么饼能够让你吃到最后都能够咬到手?当然就是外面涂满黄油里面全是樱桃的这一款樱桃派了,而且这是被刊登在Archie comics杂志做封面的,是我梦寐以求的女王水果派!
8 Spruce Centre S.W.
403-452-3960
Crème brûlée at Burnt to Order
它一定是你最想要的炖蛋–光滑并且有很多的奶油,既不太硬,也不过于松软 –可被制成香草豆或者很多有趣、富于变化的口味。通常放在小的(单只装)或是大的(单只装)广口瓶里,通过真空低温烹饪法制得。并且,如果你在本店食用,专业的点火员会将会用火炬帮您将其表面烤至焦脆状供您食用。如果您要打包带走,店家则会给您一小包还未焦化的糖,待您回家之后均匀的洒在蛋挞表面,然后通过火炬或者是电烤箱进行烘烤。
Crossroads Market, 1235 26 Ave. S.E., 403-291-5208, crossroadsmarket.ca, @burnttoorder
Cinnamon buns from Forage Foods
在星期六的早上,面包师将会制作松软肉桂卷来供大家品尝,肉桂卷表面的面浆堪称完美。(再配上不远处的Monogram coffee,不用谢我哦~)
3508 19 St. S.W., 403-269-6551, foragefoods.com, @foragefoods
Coconut cream cake from Little Henry
两片相同厚度的奶油夹心蛋糕外表包裹着薄薄的一层烤熟的椰肉。椰肉奶油蛋糕是Ten Foot Henry的主打菜,并且可以切成薄片食用,在这里还可以享受免费咖啡和上门送餐服务。搭配由来自Roasterie的咖啡豆制成的拿铁咖啡简直是妙不可言。
1209 1 St. S.W.
403-475-5537
Cheese buns from Glamorgan Bakery
Glamorgan Bakery面包店的起司面包虽然已经在当地十分普遍,但还是值得一尝。起司面包深受消费者喜爱,自70年代以来从未改变。夏天是店里最忙的时节,当地人会买很多给外地的亲人们,游客也会在回家之前塞满自己的行李箱。
3919 Richmond Rd. S.W.
403-242-2800
Butter tarts from Bliss & Co.
在卡城 Bliss Bakery店里有最完美的奶油蛋挞,醇厚的奶油从厚厚的一层酥壳内渗出,上面撒一些葡萄干被认为是卡城最至高无上的美食。这家店曾经坐落在Chinatown,后来由于发生洪水现在已经搬至Northmount Drive。在bliss downtown和Chinook Centre也设有分店。
728 Northmount Dr. N.W.,
403-281-8821;
Chinook Centre and Bow Valley Square 2,
blisscupcakes.com, @blisscalgary
The Village at Buttermilk Fine Waffles
这是两道家庭菜肴,你所品尝的不仅仅是由Sam Friley’s aunt’s几十年来经典配方的一款松软的,金黄色的脱脂华夫饼,还有他的哥哥制作的 Billy Friley’s Village的冰激凌以及低热量的巧克力酱,以及太妃糖、烤山核桃以及鲜奶油来搭配哟!
330 17 Ave. S.W.,
403-287-9094,