在过去的几年卡城的餐馆界开始真正的火爆起来,2015年也不例外。以下是今年我们在卡城挑选的5个最棒的新餐馆,一起来瞧瞧有没有你的心头好!
1. Native Tongues
返回到玉米季吧!我们是如此的想念你!
地址:235 12th Ave S.W.
值得一试:他们家的(墨西哥)炭烤玉米卷是用木柴火做出的家常风味。和“mezcalgaritas”配在一起堪称整桌中的最佳。
Native Tongues是BMeX 餐饮集团当中的一员,同时Una and Ox & Angela餐厅也是来自BMeX 旗下。有了名门望族的血统,餐厅中墨西哥菜做得一流也就不足为奇了。让我们为完美的马萨玉米饼而来,为梅斯卡尔酒而驻足吧。
2.Pigeonhole
港式风味蒸鱼
地址:306 17th Ave. S.W.
值得一试:Pigeonhole的美食是?好吧,真的很难主观的去界定,所以选出一个也很难。相反,去试试餐厅提供的俄罗斯鱼子酱,并配有传统的装饰菜:松脆煎饼,酸豆,红洋葱,法式鲜奶油和柠檬。
Pigeonhole在今年enRoute杂志加拿大最佳新餐馆的榜单中夺得了头把交椅。葡萄酒酒吧提供出自Justin Leboe厨师制作的小盘餐点,同时他也任职于Model Milk。
3.Last Best Brewing & Distilling
手工精酿啤酒
地址:607 11th Ave. S.W.
值得一试:黑围裙肋眼五香牛排配Fratello brothers 咖啡并且在一旁搭配了奶酪凝乳土豆泥。
Last Best是一个酒吧型啤酒厂,它把最好的一面展示与当地,Alberta省的成分和意图是显而易见的。The Last Best West是由劳里埃爵士政府将大草原自耕农推向市场。该地区被认为是双方最后和最佳的机会解决并塑造他们的未来。Last Best做了一件了不起的事,提升了爽心美食并搭配当地的手工精酿啤酒。
4.Nice Cream
这里有的是无限的创意
地址:4 4604 37th St. S.W.
值得一试:伯爵茶冰淇淋。我们会留下浇头供你补浇。
Nice Cream融合了糖果和科技。它声称是唯一在加拿大西部提供的液态氮冰淇淋。冰淇淋混合了高品质的当地食材以及一些液态氮搅拌。蒸汽缭绕,果不其然是美味的即食冰淇淋!
5. The Bro’Kin Yolk
炸鸡和华夫饼
地址: 130 12580 Symons Valley Road N.W.
值得一试:炸鸡和自制比利时华夫饼,无需多言,亲自尝尝就知道了。
Bro’Kin Yolk位于Symons Valley Ranch 附近,但请相信我们——这非常值得你驱车前往。你不仅避免了市中心的早午餐高峰人群,还能享受到当地的一些美食。
此外,在Bro’Kin Yolk吃饭也有了正当理由,因为吃饭的同时还可以做慈善。每份早餐搭配早餐分享搭档(每餐份额的菜有序发送一餐给有需要的人)并且每购买$1的水将帮助到卡尔加里的儿童运动。