卡尔加里西餐｜10大四季当家菜

Avec Bistro Beef Tartare

鞑靼牛肉

鞑靼牛肉，也是西餐生食食谱中的著名佳肴。

550 11 Ave. S.W.,

587-352-0964,

avecbistro.com
Boxwood Cafe Red Lentil Hummus

红扁豆鹰嘴豆泥

谁能猜得到用豆子做的菜肴能做得这么好吃，配上新鲜热辣的家庭作坊式烤制的法式饼干，简直又健康又美味。

340 13 Ave. S.W.

403-265-4006

boxwoodcafe.ca,

Brasserie Kensington

Foie Gras Poutine

鹅肝酱Poutine

假如你喜爱吃Poutine，又热衷鹅肝酱，这道鹅肝碰上奶酪薯条擦出的火花，保证可以引爆你的味觉神经。

723 17 Ave. S.W.

403-228-1854

bravabistro.com

Brava Bistro Crispy Chicken

脆香鸡

这家店有出色的龙虾Poutine，更给力就是秘制的鲜嫩多汁香口的烤鸡，伴上用意式orzo搭配的配菜更让你欲罢不能。

723 17 Ave. S.W.

403-228-1854

bravabistro.com

Briggs Kitchen and Bar Deviled Eggs

恶魔鸡蛋

这个名字是不是很怪，18世纪开始，用香辛料，芥末等辣味调料做出来的食物称为“恶魔”食物，其实呢就是简单的鸡蛋色拉
很多人不喜欢吃鸡蛋黄，Deviled Eggs可以改变你对蛋黄的看法并且爱上，这里特别之处还添加烟熏的蘑菇和西班牙辣肠脆片。

317 10 Ave. S.W.

587-350-5015

briggskandb.com
Cilantro Beef Tenderloin Slices

薄切牛里脊

这个菜，其特点就是完美香煎牛里脊，配上干樱桃酸辣酱和芥末，夹在意式面包里，是一道完美的开胃菜

338 17 Ave. S.W.

403-229-1177

crmr.com/cilantro

Diner Deluxe Meatloaf Hash Hash

肉馅饼

就是自制肉饼配上红辣椒冻，荷包蛋，内容看上去平淡无奇，但味道独特很受欢迎。
804 Edmonton Tr. N.E.

403-276-5499

dinerdeluxe.com
Model Milk Calamari

牛奶鱿鱼圈

创意和味道并存的菜式

308 17 Ave. S.W.

403-265-7343

modelmilk.ca
Taste Pretzel Bits

法式饼干

配上风味独特的芥末酱，如果你不是一个人来就餐，请点双份。
1210 1 St. S.W.

403-233-7730

taste-restaurant.com
Vin Room Eggplant Chips

茄子薄脆

配上清新的香草酸奶和甜蜜的石榴糖蜜，你有想吃的冲动吗

2310 4 St. S.W.

403-457-5522

vinroom.com

 

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