加西持续干旱，牛肉价格创新高！

因为加拿大的牛肉主要产地多日高温干旱，牛肉价格持续攀升创历史新高。

根据今天由加拿大统计局公布的数据显示，100磅牛肉阿尔伯塔屠宰的价格在5月上涨至$192.80。较2014年5月上涨了36％，是历史记录的最高价。

牛的饲养价格高涨已经转换为在商店里牛肉价格的飙升，牛肉馅每公斤$12.64，比去年上涨了18％； 牛腩高达每公斤$24.22，上涨23％。

在Alberta东部和Saskatoon西部的干旱条件已经影响了牧草的生长，迫使一些农户购买饲料或动用存储的粮食谷物。

一些农场主开始抛售他们的牛群以维护牧场。抛售会帮助减缓价格上涨，但长期来看养牛户会很难增加他们的牧群。