Chocolate Dipped Bananas 冰冻的香蕉浇上巧克力和果仁和糖豆 PB&J Funnel Cake 经典新鲜烹制的宾夕法尼亚州的荷兰漏斗蛋糕有鲜奶油和花生酱果酱（小编吐槽：怎么又是花生酱和果酱） Jurassic Pork Mac and Cheese 名字好霸气啊，侏罗纪猪肉干奶酪通心粉 Churros with Ginger Sugar 新鲜出炉的churros注入了生姜和砂糖，绝对让你垂涎欲滴 Meatball Sub 意式蒜香面包夹住家常丸子，淋上奶酪（小编吐槽：怎么听上去比看上去好吃） PB Power Balls 由燕麦花生酱蜂蜜和香菜做成的丸子 Jalapeño Poutine Mini Donut bowl 在新鲜出炉的donut上淋有美味的奶酪凝乳，窒息肉汁，和jalapeño辣椒片 Bourbon Street Peppercorn Steak Poutine 奶油胡椒肉汁的poutine Biggest Dog on a Stick 比一般的玉米热狗大4倍 Cockroach Pizza 如果去年的蝎子pizza还不能满足你的话，这个你觉得怎样，有请蟑螂pizza（小编：我特意把这个放到最后，如果放到开头，大家都没食欲看下去了）

Red Curry Poutine 真正的奶酪块，丰富的肉汁和淋上焦糖洋葱，炒香菇烤鸡，加上自制咖喱酱配上新鲜切碎的葱。 Cactus Burger 真正的仙人掌叶，黑豆，provolone奶酪，烤大蒜蛋黄酱，烤红辣椒，炒蘑菇，生菜，洋葱焦糖，西红柿。（小编吐槽：肉呢，我要肉） Fruit from the Fruit 鲜榨的果汁，再放回果壳里卖，冰凉，健康，清爽（小编吐槽，店家你弄些杯子会死吗） Bacon Jalapeno Cheese on a Stick 油炸培根注入到我们美味的玉米面糊热狗，还有你所选择的胡椒干酪，莫扎里拉奶酪或切达奶酪。（小编吐槽：每个游乐场的路边摊都是卖这个的还需要介绍吗） Peanut Butter Kabob 一个油炸花生酱和草莓果酱三明治切成四，并串成一串(小编吐槽:这个跟前边的厚切土司除了卖相，没啥不同吧，我承认是用来凑数的) Fruit and Herb infused Drinks 水果和香草汁混合饮料：讲一个传统的风味提升到一个新的水平 ，曾在卡尔加里牛仔节2014年评为“最佳饮料”，今年又回来了， 全天然32盎司新鲜香草，切碎的水果在你的眼前，巧妙地挤压，健康美味 – 在一起了！ Giant Fruit Spears 全片菠萝，西瓜，百香果，蜜瓜哈密瓜溢出的饮料杯 ，拿着你都会觉得神清气爽了，满满16盎司冰冻美味的水果。就是他陪你度过这个夏天了（小编吐槽，就是个杯装切水果嘛有什么好说的，又是凑数的吧） ogre cone 当涉及到冰淇淋，更多的就是是更好，这个巨大的圆锥尖端规模超过4L冰淇淋够你家吃了！（妈妈说：今晚的晚餐就是吃雪糕了！小编吐槽：还没来得吃完，就已经化掉了吧） Foot Long Pizza Dog 它是比萨还是一个热狗？试试这个英尺长的热狗，pizza。 Jalapeno Lime Fudge 浓郁的巧克力软糖注入了真正的辣椒和青柠

去年Stampede带来北美各地最好，最新和疯狂的游乐场美食!如果你认为你的味蕾和胃，能接受新一轮挑战，那么2015年你将不能错过。当然别担心—所有你最喜欢的经典的食物仍一如既往地等着你。 Stampede公园今年最新产品 7月的牛仔节 不见不散! Mini Donut Pops 传统的家庭式乳酸棒棒冰，搭配卡城传统美食——Mini Donut ，美味的焦糖奶油冻，纯手工，纯天然，等候着你大快朵颐（小编吐槽：donut是昨天的吗） Dragon Dog 全球最贵热狗将在卡尔加里牛仔节亮相，在今年加拿大的卡尔加里牛仔节上，游客们将有机会品尝到世界上最贵的热狗。这一名曰“龙狗”（ Dragon Dog）的热狗售价100加元一个，里面夹的是灌注了干邑白兰地的香肠，别小看，用的可是3000加元一瓶的干邑白兰地！除了香肠外，“龙狗”还夹有用黑松露油烹饪的神户牛肉，还有鲜龙虾。（小编吐槽：能够10人吃饱吗） Crazy Cone 新鲜制作的镂空玉米管，充满了软雪糕。低脂肪 （小编吐槽：觉得吃起来好麻烦) Lobster Corn Dog 真正的龙虾定制套管成热狗（小编吐槽：感觉都干掉了） 红色天鹅绒鸡肉条 原本已经很美味的鸡肉，裹上天鹅绒蛋糕粉，再次烹饪，让美味再次升级（小编吐槽：你确定这不是暗黑料理？） Donut Grilled Cheese Glazed Donut烤到焦黄，两者之间的甜蜜和谐与美味配搭上鸡肉和牛肉（小编吐槽：又一款暗黑料理，是不是北美人民都喜欢吃暗黑料理？）

本届卡尔加里牛仔节亮点之一是将会连续有11晚的焰火表演。每年最吸引人的就是Grandstand Show，10:45pm压轴的是精彩的焰火表演。以下是最佳烟火观看位置：   Stampede公园 毫无疑问地面是最佳看烟火的位置之一，而且无论在哪都可以。如果有幸你买到烟火秀的门票，你会经历无与伦比的焰火表演。如果你没买到门票，那你也可以在烟火表演之际登上摩天轮去尽情欣赏不被打扰360°鸟瞰全城的美景。   Scotsman’s Hill (Salisbury street and 17 Ave SE) 这里是绝对是最受欢迎的看烟火表演的位置之一。每天晚上，人们涌向位于东南位置Ramsay社区de大型公园。俯瞰downtown和Saddledome 体育场，提供了完美的视觉角度并且这里有很多停车位置。只需要注意的是做好驱蚊准备。   Hillcrest Avenue in Mount Royal Hillcrest 大道隐藏在宁静的MountRoyal 社区，这里一直是多年宝地，一般人我不告诉他，蜿蜒的Hillcrest avenue毗邻公园和悬崖，所以这里没有什么能阻挡从山顶俯瞰城市的美景。而且这里还有一个可爱的小公园和许多沿着悬崖边的地方，给大家更多空间欣赏美景。   Highfield Road 就在从牛仔公园的角落，你会发现Highfield road，这是一个典型的工业区大道。在牛仔节期间这也是一个最佳观看烟花的地点，因为它距离放烟花的公园广场很近，这意味着你将会享有视觉，听觉的双重感受烟火表演。唯一的技巧就是要找个地方安全地靠边停车，很多人把车停在路边。   Tom Campbell Hill Tom‘s Campbell Hill 公园位于卡尔加里东北位置。这里可以俯瞰弓河和整个市中心，是一个不需要去downtown便可以欣赏downtown美景的绝佳位置。这里也有许多的登山小路和off-leash的场地。所以你也可以带你四条腿的朋友一起看烟火演出呦！  

How old makes old vine/多老才能算老藤 老藤在法语里叫“Vieille Vigne”，而英语则是“Vieille Vigne”。老藤这个概念其实没有明确的定义，究竟多少年以上才能被称的上老藤，莫衷一是：但是基本上35年到40年以上的葡萄藤被称之为老藤，是没有太多争议的。 在澳洲巴洛萨谷（Barossa Valley）葡萄酒文化协会相关规定中，35年以上可称为老藤，70年可称为幸存老藤，100年称为百年老藤，而125年就可以称为始祖老藤。 十九世纪下半叶，根瘤蚜虫（Phylloxera）的席卷了几乎大半个欧洲大陆，重创整个葡萄种植行业；加上之后几十年与这种病毒的斗争和对葡萄藤的重新种植，现在的法国几乎是找不到70年以上的老藤了。如今的葡萄酒界，70年以上的老藤在澳洲巴洛萨谷和美国的洛迪地区（Lodi）还依稀可见。 Old Vine=Quality？/老藤=品质？ 不是所有的老藤都值得珍藏。种植葡萄是一门复杂的艺术，如果仅仅靠“老”，那充其量不过是“倚老卖老”，要知道这世界上不少一线大牌酒都不是老藤。品质卓越，值得收藏或投资的老藤，风土（Terrior）是极其重要的一个因素，这点在老牌旧世界国家显得更加弥足珍贵。 法国知名酿酒顾问丹尼斯·迪布迪厄(DenisDubourdieu)表示：“从过去的实验看来，采自年轻葡萄藤的葡萄酿制的葡萄酒比老藤葡萄酒更出色。‘老藤酿好酒’这不是绝对的真理。葡萄的品质主要决定于葡萄种植的方式、种植密度以及使用的砧木等。通常而言，使用正确的方式种植的年轻的葡萄藤酿出的葡萄酒比使用错误的方式种植的老藤酿出的葡萄酒品质更佳。” 从葡萄经过层层工序变成瓶中佳酿的那一刻起，就被赋予了别样而灵动的生命色彩。中国有句古话是这么说的：“穷人的孩子早当家。”其实这句话对葡萄酒来说也一样试用。富裕肥厚的土壤大多培育不出传世佳酿；相反，越是贫瘠的土壤中，越是孕育美酒的温床。 扎根于缺乏营养的砂砾土质中，但是其旺盛的求生欲致使其不断拓展层层根系，日复一日，年复一年的不断深入，扎根于土壤里。老藤越老，它对土壤的要求也越高，土壤中含矿物石自然也越多，因为一定要保证它完整的透气性，砾石土质排水性极佳这一特性刚好从客观上提供了不可或缺的客观条件。 30年以上的葡萄藤，其葡萄产量会骤然下降。老藤吸取的养分平均分配给这些越来越少的葡萄，正是因为如此，这些葡萄汁才会愈加浓郁，酿成的酒口感才会复杂集中。强劲的单宁和巨大的陈年潜力都是其显著的特点。作为自己收藏，馈赠又或者投资，老藤都将会是一个不错的选择。 Old Vine in Guinness World Record/吉尼斯之老藤 2004年，吉尼斯世界纪录收录了一株世界上现存的最古老的葡萄藤，该葡萄藤至今生长良好，而且结出来的果实酿造的葡萄酒珍贵非凡。在斯洛文尼亚马里博尔(Maribor)市的兰特区(Lent Quarter)有一株被收入吉尼斯世界纪录的葡萄藤，它成为了“世界上现存的最古老的葡萄藤”。这株葡萄藤树龄高达400多年，是斯洛文尼亚悠久的酿酒历史的最佳证明。 【作者简介】： 葡萄酒狂热爱好分子。WSET中级证书，继续努力学习中。欢迎各路酒友达人加个人微信：muozhe2011，交流葡萄酒文化。

如果一贯的pancake让你感到乏味，那就试试以下这些非比寻常的早餐吧。 Ten Thousand Villages Stampede Breakfast 时间：7月4号上午9-11点 地点：220 Crowchild Trail N.W. Ten Thousand Villages联合Elle Ambiance和Jan’s Meat&Deli为大家带来一顿免费的传统早餐，早餐包括薄饼，香肠，茶和咖啡。同时你还会期待一场三重唱 Lucid Diversity的现场表演，在场声乐由Ginette Aubin负责。现场还将发放礼品篮，免费样品和折扣券。 Ismaili Muslim Sunset Breakfast 时间：7月4号晚上8:30-9:53（日落） 地点：1128 45 Ave.N.E. 该活动由Calgary Ismaili Muslim community和CalgaryReads共同举办，这场Stampede Breakfast当真是一场在日落开始供应食物的活动，且为了将牛仔节与穆斯林的斋月放在一起。这是一场适合家庭参加且免费的餐饮活动。希望印度可可奶会和牛仔节的传统薄饼，鸡蛋一样受欢迎。 Amber Approved Stampede Breakfast 时间:7月8日上午7-10点 地点：HotelArts,119 12 Ave.S.W. 花费：$50 如果面质薄饼和油腻的肉不是你的菜，那就考虑这家健康搭配吧！营养学家Amber Romaniuk和Hotel Arts的大厨Duncan Ly，Karine Moulin旨在为人们提供有机，无谷蛋白，无糖，无乳制品的健康早餐。包括散养鸡蛋，无谷蛋白薄饼，smoothies，Screamin Brothers的冰淇淋等等。如果你没有伴侣同行的话，这里还将举办单身汉拍卖活动，活动中部分收益将捐给Meals on Wheels慈善组织。 PINK …

明早8:55，2.5英里的牛仔节游行，将会拉开世界最大户外表演的序幕。身在卡城的你，准备好了吗？ 时间：8:55am 2015年7月3日 尽量早去，不能说越早越好，反正7点去肯定找不到位置了 路线： 出发—6th Avenue / 3rd Street S.E. 向西行进 转南—6th Avenue / 10th Street S.W. 转东－9th Avenue / 10th Street S.W. 结束—9th Avenue / 4th Street S.E. 引导典礼官（Parade Marshal） Kaillie Humphires －两次雪橇奥运金牌获得者。 2014年精彩瞬间 WeMI Studio 许勇 | WeMI注册摄影师 从在大学时第一次摸到老式黑白胶片相机，摄影就走近他的生活，这一痴迷就是二十多个春秋。 为了摄影，他在卡村和北美各地不同季节留下深深的足迹。让我们一起分享许勇在摄影之路的点点滴滴与酸甜苦辣，见证一个技术宅男的成功转型。 WeMI Studio 个人写真(艺术照/职业装) 婚纱摄影 摄像视频 网站设计及制作 房地产拍摄 …

周一卡尔加里市议会就7、8、9、11选区是否允许Secondary Suite进行表决，结果市议员以9：6否决了这个提议，与此同时还否决了在Ctrain站附近允许Secondary Suite的提议。 预计在未来几年内卡尔加里将不会对Secondary Suite松绑。根据最近民意调查显示大约有42%的卡尔加里人赞成Secondary Suite，37%的人反对。 Secondary Suite指在现有Single Family House基础上兴建第二套有独立厨房和卫生间的住所。通常的做法是在地下室或者后院兴建第二个独立住所。 卡尔加里对Secondary Suite的要求十分严格，批准程序十分复杂和漫长，导致建设成本居高不下，这些因素导致了很多业主未经政府批准自行建设，留下不少安全隐患。 老吴(laowu.ca)认为放松对Secondary Suite的管制是大势所趋，在加拿大和阿尔伯塔有不少城市，例如温哥华和埃德蒙顿等近年来纷纷放松管制，以满足人口不断增加和提供平价住所的需求。虽然目前卡城没有放松管制但是随着未来经济好转和人口不断增加的压力，终有一天卡城会放松管制的。

温哥华－多伦多的西捷航空722次班机，因炸弹威胁，昨晚8时许迫降卡城国际机场，这是5天来西捷航班第4次恐怖袭击威胁。 这家波音737-700型客机载有30名乘客和5名机组人员，与周三晚8点左右在卡城机场降落，8:30pm所有人都已由移动舷梯撤离了飞机。乘客Kyle Raymond发推文称，至少有一辆消防车在现场待命。 西捷航空称722航班所有的乘客，都会在周三夜里安排座位转机到多伦多。 6月30日，周二晚上从多伦多到萨斯卡通航班323受到恐袭威胁，它安全降落在John Diefenbaker机场，所有113名乘客和5名机组人员安全撤离。 6月29日，周一晚上，WestJet的航班在温尼伯紧急疏散，六名乘客受伤。从埃德蒙顿飞往多伦多的波音737-700型客机，在飞行大约一个半小时后，收到未确定的威胁作出了紧急迫降。 6月27日，从哈利法克斯飞往埃德蒙顿的班机，收到了炸弹威胁后在萨斯卡通机场迫降。当时没有发现爆炸物，但事件在萨斯卡通机场产生了多次航班延误。 6月25日夜晚，Air Canada和圣约翰机场也受到了影响，因炸弹威胁的导致机场大楼的疏散。

The City of Calgary is adjusting its hours of operation for services and facilities on Canada Day, Wednesday, July 1, 2015. Calgary Transit Calgary Transit will provide a Sunday level of service on Canada Day, July 1. Please check the Canada Day schedules page to find out when your bus …