如果你最近到过Kengington Road附近的话,你就会发现这里的一条胡同和卡城其他绝大多数的胡同有点不太一样。这里到处都是一些回收的家具,最特别的要属胡同中间的一个货运集装箱了。
这个就是所谓的集装箱式酒吧了,估计大概也是全国首创了吧!它的主人是Cam Dobranski 和 Matt Leslie, 那就让我们来了解一下为什么这个酒吧会如此的吸引大家,以至于忍不住都想来喝上一杯。
创意从何而来?
据Leslie介绍该创意当初其实也是不得已而为之。 它的前身Winebar and Brasserie 由于没有足够大的院落,很难在旺季的时候和附近的其他酒吧来竞争生意。
Leslie and Dobranski 于是被迫开动脑筋,要想出一些新点子和创意来如何吸引更多的顾客。Leslie以前曾在澳大利亚的Melbourne和印尼的巴厘岛打过工。 Dobranski也经常出没于欧洲和东南亚的一些旅游胜地。于是两人决定要开发出一个集各个优点于一体的新型酒吧。
两人一拍即合,最终这个独一无二的集装箱式酒吧诞生了,用Leslie的话说:“这个创意从众多方案中脱颖而出,可谓是集众家所长,又独具特色。”
建造集装箱式酒吧的过程
万 事开头难,从卡城东南部的EconoPro购买集装箱开始,他们就开始了漫长的建造酒吧的过程。九个月期间,两个人披星带月的劳动,使该酒吧终于初具规模 了。“该项目千头万绪,你需要得到市政府的批准,还要请人设计和规划,还得找一帮志愿者为你出力等等” Leslie补充道。
不 仅仅酒吧本身是可回收材料建成的,就连酒吧的座位也都是回收的。比如说旧式的教堂内的长椅,还有像高中学校里常见的非常结实的座位和家具等等。这些都是 100%可以完全回收的。附近的邻居们也被动员了起来, Pulcinella和Muse两个饭店还捐献了一批桌椅板凳呢。
酒吧如何运作
除此之外还有一些细节工作需要落实,比如说该酒吧可以容纳多少顾客。 按照两人的规划,酒吧要有至少一个酒保,可能还会借鉴Vendome 咖啡店的一些经营模式来运作等等。
该酒吧的其他一些特色项目
看完以上介绍如果还不够吸引你的话,那么下面这些项目可能会很有效的呦!
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酒吧除了各种酒类还会提供一些三明治和新鲜的色拉。
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酒吧位置独特,午餐时分可以边就餐边享受灿烂的午后阳光,为你的生活平添一份惬意和舒适。
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除了主打cognac白兰地外,还会提供一些其他经典饮品。
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酒吧里除了遮阳伞是新买的,其他所有的物品陈设都是二手和可回收的。
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每当夜幕降临时,酒吧的LED装饰灯具会散发出迷人的光芒,让人流连忘返。
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虽然从里到外都是淘的二手货,但是这丝毫不会让人尴尬,相反更会让酒吧有一种质朴别致的气息。
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想感受一下Melbourne或者巴厘岛的氛围吗,在该酒吧里足不出户就可以让你领略异国他乡的风貌。
如果了解该酒吧的更多信息,请 follow @Container_Bar on Twitter.