阿省今年不仅浆果作物丰收,就连蘑菇也长势甚猛!由于雨水多,导致野生蘑菇生长的旺盛期,蘑菇大量繁殖。凡可长植物处都有生长,草原树林中比较集中,以8、9月份为多见。
“比如Puffballs这种菌类,数量就不少。这种蘑菇大肆生长,甚至报道中说有的长到像篮球那么大的!”
“puffballs到处都是,从Acme 到Calgary,一路向北直到 Lac La Biche。” 阿省真菌学会Alberta Mycological Society (AMS)区域调查员Candice Cullum说。
“通常它们不会在大草原上生长,但是之前报道中提到的篮球大小的蘑菇就是出现在农场里,由于干旱而死。”Cullum说:“今年我们随便出去走走就能摘一篮子蘑菇回来,就没有空手的时候,去年可完全不是这样的情况!”
AMS 每周都组团跨省采摘蘑菇。协会的Great Alberta Foray上周在 Lac La Biche举行。采摘者和真菌学者整理归类了一些真菌物种提交给了渥太华的联邦数据库。https://www.facebook.com/AlbertaMycologicalSociety/
“我们在一些特别的地方见到了一些不一样的品种”Cullum说,“或许不是我们没见过这些品种,只是在这片区域里我们还不曾见过。”
P.S.去年小编曾跟随家人去采野蘑菇,见识了不少野蘑菇品种。我在网上找了一些图片来,虽然宣称以下几种都可食用,但是,小编为了保险起见只食用了其中一种,长相类似于我们平时食用的平菇类的,那味道太鲜美~
专家建议:最好跟随有经验的团队一起采摘,如果不能确定是否能吃的情况下,那么就扔掉!
!!!不认识的蘑菇最好不要吃,一定要请教认识的人,因为大家都很少知道毒蘑菇的厉害,一个厉害的毒蘑菇可以毒死五匹马!!!